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2024《DOC 志工小旅行 No.5》苗栗銅鑼杭菊採收勞作 手摘杭菊協力採收 踏訪銅鑼農創人文
發布日期:2024-12-26  人氣:22

與大自然和地方文化共鳴,成為志工們最難忘的記憶之一

秋末冬初,正是杭菊花開的季節,明基基金會帶領60位明基佳世達集團志工前往苗栗銅鑼,投身一年一度的杭菊農忙,親身體驗花農的辛勤,感受農村的豐盛與厚度。跳脫觀光客的視角,結識經營在地的夥伴,體會職人的用心與堅持,深度認識腳下的土地。從1895文化生活館空間活化的故事到農友傅大哥花田邊的細心指導,從竹苗小農友善耕作理念到草編的手作體驗,每一環節都充滿了對土地的愛護。志工們正式踏進杭菊花田,金黃與雪白交織的花海,微風中飄散著淡淡花香,花田主人傅肇銘細心地為志工們示範採收方式,看似簡單卻需要專注與熟練的手法,提醒志工:「要特別注意花朵的完整性,輕輕地握住,然後翻轉摘下,而不是用力拔花」。大地志工彎下腰,仔細掃視花叢間綻開的花朵,小心翻轉採摘,不傷害花朵。中午,田間勞作的辛勞在當地客家菜餚中得到療癒。經典的「芋頭婆菜」綿密鹹香,特製的「炸杭菊」酥脆可口,散發著花香。在花田旁用餐,與大自然和地方文化共鳴,成為志工們最難忘的記憶之一。

午後,大地志工來到秋美人杭菊烘焙中心,農友張煥文班長滿懷熱情迎接,分享《秋美人》品牌的創立故事及堅持友善的理念。今年許多花朵在風雨中折損,張班長依然堅韌面對。廠外串聯苗栗多位小農職人的《DOC 小市集》,由竹苗 DOC職人們帶來自己用心栽培製作的友善農產品,大地志工以實際行動響應綠色消費,品味當季農產的好滋味,將友善農耕的價值推廣給更多人。

跳脫觀光客的視角,結識經營在地的夥伴,體會職人的用心與堅持,深度認識腳下的土地。從1895文化生活館空間活化的故事到農友傅大哥花田邊的細心指導,從竹苗小農友善耕作理念到草編的手作體驗,每一環節都充滿了對土地的愛護。回首杭菊花海,在勞作與學習中,感受友善農耕的價值,建立起自身與自然、文化和永續的連結。

回首杭菊花海,在勞作與學習中,感受友善農耕的價值,建立起自身與自然、文化和永續的連結