銅鑼鄉九湖台地因日夜溫度差異大,濕度相對偏高,紅棕色紅壤偏酸,極適合杭菊種植,產業位居全台第一,每年11-12月杭菊花田猶如秋雪浪漫。
銅鑼鄉產銷班班長張煥文,長期致力於杭菊的有機栽植,品質優良,安全又味韻獨特,可入菜入茶,國人更習慣以菊花茶養肝明目、散風清熱。
大量採收的有機杭菊已進入烘乾的階段,期待沖一杯鮮烘的白杭菊熱茶,與親愛的家人朋友分享純淨無毒的好滋味。