青農出生於台南市東山區北勢寮人。家族經營水稻栽培及蛋鴨養殖，由於雙親年事漸高，於2016年辭去鋼鐵廠技師的工作返家務農，將部分水稻田轉作紅龍果，並嘗試以鴨糞堆肥醱酵再作為果園及稻田的養分，以減少農業廢棄物及化學肥料的使用及無噴灑農藥的決心，讓大家吃得安心健康！

於2015年王莨耿與其他東山區務農伙伴們一起成立"番社蔬果聯盟"，同年度參與百大青農團體組遴選，並獲得第三屆百大青農團體組;紅龍果也是他們主要的作物，行銷管道大多以宅配為主;在科技數化的帶動下，線上行銷管道更為重要。在DOC課程裡也開設了符合青農們需求的課程，讓青農們在網路行銷上更為通暢，以達到經濟效益！

趁著紅龍果成熟可以採收之際，特地到東山青農DOC學員王莨耿的果園作實地採訪。透過青農的介紹，讓我們得知紅龍果的種植及生長的過程！