楊肇清種植咖啡邁入 19 年，每個步驟親力親為，從種植、採收、烘豆到包裝，層層把關咖啡豆品質，就是為了將美好的風味，分享給所有喜愛咖啡的同好。

　　友善耕作的咖啡豆，是弘欣咖啡園的一大特色，不使用除草劑與農藥，取而代之的是生物之間的和平共生：利用楓香樹為咖啡遮陰、種植百慕達草保濕土壤、拔除雜草作為有機肥。

　　在楊肇清用心照料之下，咖啡園生態豐富，各式生物都居住於此，螞蟻窩、鳥窩、蝴蝶共舞都是日常，樹葡萄、柑橘比鄰相伴、綠意盎然，園區天天熱鬧非凡、處處都是驚喜。

　　妥善照顧的咖啡豆每顆飽滿鮮紅，同時保有絕佳的風味與品質，水洗、蜜處理、日曬處理方式多元，喝出咖啡不同的韻味與層次，產量有限，每年僅生產 500～600 公斤。

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弘欣咖啡園

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聯絡地址：新竹縣新埔鎮鹿鳴里 2 鄰黃梨園 11 號

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