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客家米食DIY工作坊
發布日期:2018-06-06  人氣:179

客家小炒與桔醬沾雞

為了選擇客家有名的料理,於是這次就選擇客家小炒開始,從準備的過程,到完成,是由社區的居民們一同完成,而美食總是拉近大家的距離,雖然每戶人家,對客家小炒,從材料的來源,如何制作等,都有自己的獨家秘方,但也都會想知道,其它人的作法,只要美食在前,也都不知不覺得拉近了許多人的距離,而要做出道地的美食,就是請社區在地的姐姐們,進行制作的過程,而除了客家小炒,也特別加入了桔醬的原素,做為另一道鹹水雞的沾醬,增加了客家料理的特色。

也經由這樣的機會,讓其它人知道鳳林doc及其辦理之相關活動、課程等,能讓更多人能更加了解DOC,也有助於相關業務的推廣。

做好的料理,也搭上平板的學習,讓更多人能了解鳳林DOC

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客家小炒與桔醬沾雞,是今天的成果之作

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