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滇緬料理數位食譜_創新口味
發布日期:2020-09-11  人氣:143

數位食譜說明的五道料理

輔導團隊與里港DOC、社區媽媽們,保持著緊密的合作關係,在料理方面的影音紀錄。從106年開始,至今都是不間斷持續執行,里港DOC搭配著數位影像課程、食譜圖文編排課程等等,讓產出的料理紀錄,能有動態影音,或是靜態的閱讀模式,本次課程,一樣保有影音記錄方式,但嘗試利用俯視角度紀錄,以食材為主角,紀錄烹煮完整的過程,讓喜歡、愛料理的人,可以藉由不中斷的鏡頭,學習每個料理環節。再帶領著學員後製剪輯出,IG最紅的料理短片。這樣的課程,在學習過程中,學員們逐一拍這紀錄每個步驟,之後再跟著講師的教學,也圖文排版成數位食譜。

電子書簡約風格

本次料理,除了日常里港DOC當地居民的美食之外,首次,嘗試結合臺灣料理中的食材,融合滇緬當地的香草配料,踫出不同的新滋味、新感覺。

里港DOC滇緬料理食譜II :https://pse.is/vjmml