新生兒的照顧，通常需要成年人多花費一些心思。以食物來說，成年人可以吃下肚的食物，有許多是嬰幼兒無法直接食用的。在高雄的燕巢有一位青農，就把果樹等作物看作是自己的小孩，提供無微不至的照顧，甚至還會為不同品種的果樹、不同條件的土壤，調配專屬的「嬰兒食品」。「我會去測試土壤所需要的肥份，看它缺乏哪些微量元素，再來調配肥料，幫土壤調整體質。」八園果園的陳攸羽笑說：「有人會說我們這一群朋友是瘋子，但有些事現在不做，以後就不會做了！」

 

放棄廚師優渥的薪水，為了研究果菜的栽種技法，兩年燒光了上百萬的儲蓄，聽起來的確像「瘋子」才會做的事，而這也正是小攸所做的事情。「這件事情其實已經醞釀一段時間了。」小攸說：「我跟我的一群朋友們都是廚師。身為廚師，最喜歡看到的，其實不是大魚大肉、山珍海味就好，而是自然、新鮮的食材。不需要過多的調味，只要簡單料理，就能讓客人吃到食材原本的風味。如果能夠都用這樣的食材來料理，回客率也會很高。可惜的是，這樣的食材產量並不穩定，只要遇到食材量產價崩，或是颱風歉收，我們在飯店裡就看不到這些『好的食材』」。

幾個好友互相商量、腦力激盪，最終的結果，是不再依附於大的體制裡面，而是自己出來闖盪。多數的朋友選擇開設各類型風格的餐廳，小攸所選擇的，卻是最硬的工作──務農。原先對農業完全一竅不通的小攸，透過回溯的方式，一一拜訪許多生產「好食材」的農友，請教他們栽種作物的秘訣。同時也將視野轉向海外，看看世界上的農業趨勢，有沒有能夠應用到自己土地上的技術。

「像我們果園裡用的滴灌系統，是從以色列那邊學來的技術。滴灌給作物的，則是我們下了非常大苦功的肥料。」小攸說：「裡面有來自日本的海藻菌，有我們以『格外品』芭樂向牧場換來的生乳，再來就是我們自己生產的水果果皮等。一桶肥料要讓它完全發酵、讓果樹可以吸收，至少要放兩個月以上。這種天然的肥料見效雖然沒有化肥快，但以芭樂舉例，它的果肉會比較紮實細緻，也保留了果香。寄送到客人家裡時，它也能夠保存比較長的時間。」

這樣的堅持與特別，是八園果園的帝王芭樂之所以能夠迅速得到消費者青睞的原因之一。「我們真正的目標，是希望能夠開一間森林餐廳。」小攸說：「這還需要更長時間的規劃跟實踐。在這個過程裡，我也會不斷去接觸各種領域，並且想辦法應用在農業生產。四處尋找更好玩、更有效率的生產管理方式，就是我現在最大的樂趣！」