六甲區重要農地共分為 : 六甲、岩埤、七甲、二甲 、水林、中社、港子頭、林鳳營、 龜子港、菁埔、王爺宮、水流東、九重橋、大丘園、南勢坑等十五地段,其中水林、中社、港子頭、林鳳營、龜子港等五段為稻米主要產地 。本區栽種水稻栽培面積最大,種植面積 1300公頃,產量約10,140公噸。六甲區的稻田是利用全省水質最好的烏山頭水庫灌溉,可說得天獨厚,農會於是配合台南農改場引進日本專做壽司的蓬萊米,加以改良後,命名為「 越光米」,香Q口感佳,農會高價收購,農友眉開眼笑。近年來積極推良質米栽培,所生產越光良質米、赤山米、晶鑚九號良質米行銷全國各地。
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口福羊肉店:
聽過也吃過白切肉「三層肉」,但您可能沒聽過也沒吃過羊肉「三層肉」。台南市六甲區口福羊肉店老闆黃清茂 , 以他飼養羊隻及販賣羊肉的豐富經驗,自行開發出白切羊肉「 三層肉」以饗饕客,並立即贏得口碑,使得六甲口福羊肉店享譽南瀛,並成為各羊肉店仿效對象。但仿效歸仿效,老饕們在比較各家口味之後,不得不承認還是口福羊肉店的白切羊肉「三層肉」的確與眾不同。
白切羊肉「三層肉」是取羊隻排骨至腹部的肉,整塊在炊架上蒸熟後,切片沾料食用。 黃老闆表示, 要訣在羊肉材質上。故吃起來口感特佳,有油氣卻無油膩之感 。如潮食客嘗過羊鮮之後,無不巴咂著嘴 ,豎起大姆指齊聲喊讚道:不輸岡山羊肉。新店而有老店的口碑,黃清茂的努力與堅持總算有了代價
羅李亮冰淇淋:
羅李亮果:學名:山刺番荔枝。原產地是在熱帶美洲,日據時代引進台灣,在物資缺乏 的年代 , 曾經名噪一時 ; 更是當時日本人用來進貢天皇的「御用水果」,如今是很多人小時候難忘的回憶。水果成熟時會有一種濃郁的芳香味,在國外有人用它來提煉香料,水果的營養價值高,故又有「水果王」的美譽,而且又有豐富的纖維質和膠質,是一種極優良的水果,但因為它的一些特殊的習性,不利銷售,卻在現今物質豐富的年代, 逐漸式微。本地常用的吃法是: 將成熟的水果去皮後拌入少許的砂糖即可食用, 但因水果含有豐富的酵素,所以不耐儲存, 所以市面上買不到,也吃不到,只有少數的饕客才能品嚐得到。現在正是大家的好機會,我們把它製成好吃的冰淇淋,風味絲毫不減,滿足每張挑剔的嘴。