2025年東山DOC數位態系積極與在地資源農會單位結合，打造助力於農會的學習內容。今年結合「東山農會志工」與「在地農特產品」的課程，教導志工們學習攝影與影片剪輯技術，製作出一系列兼具實用性與行銷力的「數位食譜影片」。

這項課程不僅傳授數位技能，更從在地生活出發，以東山著名的蜂蜜、絲瓜農產品為素材，做出蜂蜜蛋及絲瓜烘蛋，且讓志工們實際參與料理製作、拍攝與後製剪輯。影片上在地特色料理，並詳述食材來源、料理步驟與拍攝好看角度及擺盤，讓觀眾在學習烹飪的同時，也能引發興趣及深入認識東山的農業特色與人文風貌。

這些影片成果未來將成為東山農會的教學資源，可應用於農會推廣課程、社區活動紀錄、甚至成為農產品銷售的宣傳素材。透過影片的數位傳播，不僅提升農會志工的數位能力，也讓東山農特產品有更多曝光機會，成功打造數位化的地方行銷模式。

透過這次課程，東山數位機會中心成功實現「在地單位連結」與「數位共創」的理念，不僅促進了農會志工的自我成長，也為地方農業注入創新能量，讓傳統農業透過數位轉型走出新路。未來，東山DOC將持續與更多在地單位合作，發展更多元的數位應用課程，擴大影響力，讓數位科技真正深入地方、服務社區。