湖內鄉海埔地區沿岸有數十公頃的蓮藕田，這些蓮藕田將近五十年的歷史,所以早年村民對於蓮藕田仍是充滿記憶的，藕農種稙蓮藕很辛苦而且採收獲利微薄，所以為提昇藕農生產品質及利潤而精心研究，精選原料，堅守古法熬煉，以長時間製作出一種粉粉、紅紅、濃稠，喝起來香醇之蓮藕茶，那滋味?和你嚐過的不一樣，也為地方增加一種別有風味之農特產。

蓮藕茶本身含維他命ｃ及豐富鐵質，湖內鄉海埔地區因地質特殊，所生產之蓮藕具有特別的色、香、味，路過不妨停下你的腳步，嚐嚐看道地的蓮藕茶，保證讓你口齒留香，回味無窮。

蓮藕從盛夏7月開始採收，過程備極艱辛，68歲老農劉阿輝說，長條狀的蓮藕在土裡往下長，農夫必須手拿特製的鐵耙，在荷花田裡弓腰一鏟一鏟挖掘，採收過程稍一不慎挖斷蓮藕，就會「藕斷絲連」、價格夭折，若非老手，根本無法下田採收。

他感嘆說，許多老農相繼凋零，今年有2名70、80多歲蓮藕老農過世，年輕人嫌種植蓮藕太辛苦，寧願去做工也不願務農，導致海埔蓮藕田種植面積銳減剩1甲多地。他表示，今年天候、雨水不順，蓮藕長不大、賣相差，目前品質好一點的蓮藕，產地1斤約60、70元，差一點的30、40元，「根本不夠工錢」，1分地要收成4000多斤才能打平，今年大概只能收成3000多斤。

湖內區是高雄唯一有種植蓮藕的區域，荷花田多分佈於海埔、海山兩里涵口圳沿岸，種植歷史至少有半世紀之久，由於該地土質屬鹽土，出產的蓮藕特別香甜，「海埔蓮藕」品質有口皆碑。

今年產地1斤約60、70元，差一點的30、40元~~真正有夠俗的啦!!

所以~有路過的冰友們照過來照過來~~~~~~~

蓮藕小舖除了有蓮藕茶外

還有『蓮藕涼伴』當天如沒有需提早訂購♥

有問題趕快Line客服:@siz9911i