位在彌陀區的「香邸咖啡」，是由臺灣百大青農的張博仁先生，返回家鄉承接父親的養殖漁業，同時打造系列咖啡店，由原本位於海岸線的餘香咖啡走回老家，保留老屋的氣味，加入新時代的創意，帶給彌陀一場品嚐咖啡的新氛圍。

張博仁先生讓工作夥伴彼此互相觀摩、學習，從經典咖啡的製作到創新口味的研發，都讓夥伴有百分百的發揮，建立起全新的夥伴關係，同時張博仁先生也歡迎在地的年輕學子、二度就業夥伴可以放心地來香邸咖啡，一起創造出新的可能。

他對自家產品保有創新的態度，希望有更加健全的產業能永續經營，讓在外地的彌陀孩子有返鄉工作與生活的機會，有人才有希望能營造彌陀的永續新氣象。

歡迎大家有空來彌陀，體驗專屬彌陀的咖啡風味與點心手作，若各位在前往香邸咖啡的路上，建議可先預約，因老屋空間限制，可服務數量有限，才不會等候太久。

歡迎臉書搜尋 香邸咖啡