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後山蕨起 手工餅乾
發布日期:2023-08-14

秀林鄉「後山蕨起」品牌積極嘗試新的銷售管道和產品開發

秀林鄉「後山蕨起」品牌,為返鄉青年林俊雄與幾位志同道合的青年合力建立,由於秀林鄉種植的農作物中,山蘇佔有極大比例,但長輩們種植山蘇所投入成本與收入不成正比,新鮮採收的山蘇保鮮期有限,必須有完整的銷售通路,因此林俊雄全心投入山蘇的推廣,與在地餐飲業者合作,供應優質山蘇,並積極嘗試新的銷售管道和產品開發,增加山蘇的附加價值。

 

山蘇餅則帶有類似抹茶的口感

林俊雄與團隊人員,在慈濟科技大學的協助下,將山蘇研發出餅乾、牛軋糖、手工皂、防蚊液……等產品,八月份宜花DOC辦理輔導團交流會議,為大家用心挑選在地美味下午茶點心,也特別訂購「山蘇餅乾」和「薑黃餅乾」,薑黃餅乾的薑黃味香而不嗆,山蘇餅則帶有類似抹茶的口感,讓人忍不住一口接一口,手工餅乾更添在地風味,歡迎大家網路訂購一起來嘗鮮,還有美味的山蘇冰淇淋也不要錯過喔!

 

【後山蕨起】臉書粉專

連絡人:林俊雄 (DOC職人介紹)
電話:0912-519800