小燕子自產自銷,自然農耕,天然蝶豆花,
蝶豆花富含花青素,比一般植物高10倍之多,
通過台茶生技455項檢驗合格絕無農藥殘留。
利用一頁式網頁教學,建置了蝶烏龍的茶葉推廣,透過網頁設計,讓美麗的蝶豆花綻放美麗。
蝶豆花是一種熱帶植物,在南美洲、中美洲、東西印度群島等地較常見,並非台灣的原生種,起初引進是作為植物性肥料使用,後因其所含花青素豐富,才逐漸變為一種天然色素原料,用於飲品或糕點的調色使用。
衛福部食藥署副署長林金富則表示,蝶豆花裡的藍紫色是天然食用色素,食藥署也曾於104年函釋「蝶豆花非屬傳統性食品原料,僅可作為天然食用色素使用,添加量以達染色目的之最小使用量,不得作為一般食品原料使用」。