壽豐DOC媽媽味料理part1:花生炒魚乾!
平常我們當成下酒菜的花生小魚乾,
原來在印尼也可以看到,
與台灣版的有什麼不同?
點開影片一次揭曉!
https://www.youtube.com/watch?v=IFxBYvtWd2E

＜花生炒魚乾小撇步＞　　　　　
① 花生跟小魚乾先用熱油炸到酥脆，口感更好
② 加入一些糖更能解掉死鹹的味道

紅蔥頭小知識
①用來提味，增添香氣
②有豐富的水分，醣類，維他命B，蛋白質，營養價值高

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