南投水里鄉有著天然優質的水源及得天獨厚的氣候，由於日夜溫差大，種植的農作物肥美又香甜，今年水里數位機會中心(水里DOC)邀請到當地講師張玉華與大家分享利用在地食材料理美味的私房菜，張玉華老師在去年(108年)原本是DOC的學員，藉由DOC的課程與資源不斷精益求精，今年已經能站在講台上與大家分享。

「在地農產美食影像記錄」的課程中，張玉華老師讓學員親自到現場採集部分食料，蝶豆花、可可、香蕉葉，藉由這個過程更親近大自然也更認識當地的植物，學員們看著自己採回來的成果，都露出自豪的表情。

這堂課程分享了四道結合在地食材的料理，南瓜洋蔥咖哩米粉、轉身遇見蝶豆花、彩椒涼辦芒果條、可可豆山藥雞湯，深刻的體現了食農教育，不僅培養學員了解食物來源，增進食物選擇能力，並養成健康飲食習慣。