發想緣由與創作背景

小米是泰雅原住民的傳統主食，部落料理達人將苦瓜鑲肉加入小米，希望可以讓經典傳統產生不一樣的創新滋味。
不只學習以影像記錄料理過程，也在課後邀請泰雅長者們享用這道美食，進而分享自己對於小米的印象與故事。

作品摘要

絞肉入口香氣逼人、苦瓜甘甜清爽解膩、小米榖香畫龍點睛，吃得到泰雅傳統風味的創新美味佳餚。

創作訴求與預期效益

將泰雅族的傳統與創新透過影像記錄與呈現，讓大家先以眼睛視吃。拍下以大眾所熟悉的台式料理「苦瓜鑲肉」與泰雅族傳統主食「小米」結合的美食照片，不僅運用創意吸引目光，也讓大家體會傳統智慧的無限可能。