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地方廚房I - 全民愛料理
上課日期:111/04/18
縣市:金門縣
開課單位:小農文創有限公司-金湖DOC
上課地點:金門縣金湖鎮新湖里新頭社區發展協會
1. 愛料理網站前臺介紹
2. 拍攝設備介紹
3. 料理過程及美食拍攝技巧說明
4. 料理實作及拍攝食譜照片
[上課照片]

講師在開始料理前,先與學員們說明金門國民美食「小蚵炸、金式蚵仔煎」的特色、食材、步驟、小撇步。

講師在開始料理前,先與學員們介紹、說明金門國民美食「小蚵炸、金式蚵仔煎」的特色、食材、步驟及烹飪小撇步。

學員們輪流體驗、參與料理過程,以及練習將製作方式使用影像記錄下來。

學員們輪流體驗、參與料理過程,以及練習將製作方式使用影像記錄下來。

大家一起練習拍攝料理所需食材照。

大家一起練習拍攝料理所需食材照。

學員認真的在講師製作金式蚵仔煎時,拍攝食譜照片。

學員認真的在講師製作金式蚵仔煎時,拍攝食譜照片。