白鹿颱風剛過境，前一天還擔心課程會受影响而延期，結果~大家看看這豔陽高照的好天氣，感謝老天爺疼愛，賞一個好天氣，課程如期舉行圓滿結束囉。

這次行動DOC來到鰲鼓濕地森林園區所在地—四股社區，溼地除了是出名的賞鳥勝地之外，園區裡還有豐富的植物生態。

跟著講師腳步走進園區步道，步道兩旁種植滿滿的植物，人工種植的或原生的，可以食用的或有毒的，還有孩堤時候拿來玩樂的，也有用來升火當燒柴用的，趣味內容引起學員熱烈討論。

沿著步道還有溼地或水池，導覽認識植物同時還可以賞鳥，參與課程學員紛紛表示沒想到園區裡還有這樣一條規劃完善步道。

園區裡有條白千層大道，兩旁種植白千層，講師介紹白千層最大的特徵，就是它的樹皮是呈現片狀堆疊，一片一片的，因為樹皮色顏色為白色或是棕色，所以叫白千層，花形狀好像奶瓶刷，有特別的香味，也叫做『 白瓶刷子樹』。

白千層可以提煉出精油，具有殺菌的效果，是綠油精、白花油的重要成分。

課堂上講師介紹免費好用的天氣APP，可以清楚了解天氣好壞，降雨機率。

除了園區導覽，還有產業體驗，東石盛產蚵，這次課程特別安排剖蚵體驗。

一回生兩回熟，剛開始還摸不到剖蚵技巧的學員，在特別指導下慢慢練習後也抓到剖蚵技巧，成功完成剖蚵體驗。