客家美食百百種，今天特別選擇米食來做推廣，只要美食在前，也都不知不覺得拉近了許多人的距離，而要做出道地的美食，第一要件，就是要有正確的人選，而社區的阿姨，就是最具有實力的，只要是由阿姨做出來的成品，沒有失敗的時候，而在教授的同時，也會說明材料的來源，如何制作等，許多第一次看到草仔粿的學員，都覺得這樣的綠色十分的特別，問是不是有染色，但阿姨掛保證的說，這是天然的，自己種的艾草，做出的，絕對不是染色的，而內餡是採用抄的蘿蔔絲，是鹹的口味，其實就算只是吃皮，完全沒有內餡也是掛保證的好吃，而學員也發揮不同的創意，用不同的包法，做出個人特有的草仔粿。在這樣的機會，也能讓更多人能更加了解DOC~不但有知識，也能了解地方特有文化。

學員對於草仔粿如何制作與內容物，產生很大的興趣~ 詢問相關知識

成品好了~ 等不急~ 大家快來啊~