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客家米食DIY工作坊
發布日期:2017-10-28  人氣:177

阿姨教大家製作草仔粿

客家美食百百種,今天特別選擇米食來做推廣,只要美食在前,也都不知不覺得拉近了許多人的距離,而要做出道地的美食,第一要件,就是要有正確的人選,而社區的阿姨,就是最具有實力的,只要是由阿姨做出來的成品,沒有失敗的時候,而在教授的同時,也會說明材料的來源,如何制作等,許多第一次看到草仔粿的學員,都覺得這樣的綠色十分的特別,問是不是有染色,但阿姨掛保證的說,這是天然的,自己種的艾草,做出的,絕對不是染色的,而內餡是採用抄的蘿蔔絲,是鹹的口味,其實就算只是吃皮,完全沒有內餡也是掛保證的好吃,而學員也發揮不同的創意,用不同的包法,做出個人特有的草仔粿。在這樣的機會,也能讓更多人能更加了解DOC~不但有知識,也能了解地方特有文化。

學員對於草仔粿如何制作與內容物,產生很大的興趣~ 詢問相關知識

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成品好了~ 等不急~ 已經有人先動手拿了

成品好了~ 等不急~ 大家快來啊~