1、什麼是酵素？

2、酵素的作用為何？

3、完成將酵素製程過程、拍攝記錄分享至Youtube

在課程上課前，老師先解說酵素對人體的好處及製作酵素的注意事項

老師正為學員示範製作酵素的畫面

酵素做好了，學員都滿意的手上都拿著一瓶今日上課做的新鮮的酵素，等會要來暢飲一番，最後將今日酵素製作過程，錄製上傳至youtube

學員們的作品大集合，老師還特別製作一瓶顧胃的牛蒡酵素要給駐點人員，太感動了。