講師彭金娘為學員示範桔葉燻粉腸的煙燻方法，學員認真聆聽，還攝影紀錄。
講師彭金娘帶來富有客家風味、又兼具創意特色的客家小炒 pizza 教學，風味獨特，搭配巧妙。
學員們用手機拍下美食最後身影，在開動前展開各種「視吃」。
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