講師讓學員到戶外拍攝影片素材，示範各種鏡頭角度給學員參考。

學員練習拍攝特寫鏡頭，拿太近可能會失焦，太遠不夠特寫，需要練習拿捏。

素材收集完畢後，學員們上機剪輯，透過後製處理配上音樂，一部影片就完成囉！

臺東鹿野鄉純淨無汙染環境，種植出最優良的特級黑米，經檢驗食的安心。黑米，因為含有極高的營養價值，有著「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽。吳大哥接下了家中的農地，選擇了目前市面上較少見的黑米種植。品牌名稱「純實好米」，單純的純、誠實的實，吳大哥說想讓消費者知道，他的米就是單純、誠實不欺騙，想給大家吃到最優良的好米。

大致了解吳大哥創立純實好米的初衷，以及黑米的相關介紹後，講師帶著學員們開始進行採訪拍攝，主人物的採訪、稻田、加工等程序的影片拍攝，結束戶外影片素材蒐集後，講師帶著學員們回到鹿野DOC教室，開始進行影片的後製剪輯階段；素材的篩選與分類、音樂搜索、剪輯軟體應用等，講師細心的帶著學員進行每個步驟，終於完成了最後的影片成果。