橫山 DOC 學員 彭瑞雲

喜歡看美食影片的我，看到介紹在地飲食特色及當季出產的農產品，不同地方的食材能做出不同的料理，讓我好想嘗試。

橫山農會家政班要每個班隊，選擇以家鄉美食作為主題，用影片介紹多樣性及特色，要如何製作短影片，馬上想到橫山 DOC。於是立馬用電話詢問，徐老師說快過來正在上影片剪輯的課。課堂上十幾位同學很認真上課，我中途才加入心裡有點慌怕跟不上大家的進度，下課時老師與同學都熱心教我，讓我很快跟上進度。

憑藉自己常看影片，很快心中就有想法，對拍攝食物的美感，如何選擇適合的拍攝物件、角度和燈光，讓影片結構清晰、順暢。介紹家鄉美食的順序安排，連鄰居家的雞、鴨、牆角邊的花草都入鏡，事事有趣。製做料理剪接與配音一路摸索 還真的給我做出影片來，興奮告訴孩子這是我做的他們用懷疑的眼神往我這看，讓我好有成就感，很高興影片如期交件，也受到了不少的肯定。在橫山 DOC 還學會手機功能操作，畫圖、定位、傳訊息、影片製作，我現都能用手機一機搞定。