我是淑卿，一個來自台北的退休人士。當初因為工作專案的關係來到七美這座小島，當時就被這裡清新的空氣和悠閒的生活節奏深深吸引。因此在退休後，我毫不猶豫地決定搬來這裡，開始我的養老生活。來到七美後，我決定發揮我畢生的烘焙技藝，開設了一間早午餐小店，取名為「七美普羅旺斯」。當地的鄉親們都非常喜愛我的麵包，這讓我感到無比快樂和滿足。

我會認識DOC是因為淑貞，當時她是DOC的駐點人員，邀請了東東澎團隊來到我的店裡拍攝，並為我的店推出的「香草羅肉醬」進行宣傳推廣。這次合作讓更多人知道了我的商品，我非常感激。拍攝結束後，我持續關注七美DOC的粉絲專頁，意外發現原來這裡有許多資訊課程，這讓我非常驚喜。沒想到在這個小島上，竟然有一個單位專門教導在地鄉親數位資訊。剛好我也想學習相關知識，於是便報名參加了課程。

讓我特別驚訝的是，這裡的課程非常與時俱進，教導的內容緊跟時代步伐，不會像有些地方那樣滯後。如果要說我最喜歡的課程，應該是今年參加的「數位印彩融創：熱轉印藝術」課程，這門課教我如何將圖案轉印到袋子上，既實用又方便，並且能自己設計圖案。我甚至可以把商店的Logo印在袋子上，不僅美觀還能幫助宣傳，這讓我非常開心。此外，我也很喜歡學習使用IG拍攝短影音的課程，因為這能幫助我製作宣傳店鋪的小影片。

目前為止，我參加的每一門課程都讓我受益良多，也期待未來能學到更多實用的知識。如果有新的課程開設，我一定會積極報名，並持續關注粉絲專頁的動態。