『潮州DOC』的數位課程很生活化，從民眾最有共鳴的生活文化出發，帶著爺奶們深入社區，探索當地文化信仰、街景歷史、特色產業，銀髮長者身兼攝影、紀錄、後製，讓人不禁讚嘆，薑還是老的辣！這次配合屏東縣政府潮好玩幸福村『潮好玩市集』與潮州鄉親共襄盛舉，呈現了潮州豐富的人文與數位生活學習成果。