霧台鄉的神山愛玉，用真材實料的Q彈口感，成功擄獲饕客們的心。老闆巴義成抱持善用土地的想法，用最自然的方式栽種、照顧一株株愛玉樹。多方學習、請教經驗豐富的農家、自我探索，發掘出膠質豐富的品種。