由課程協助學員拍攝影音履歷，介紹屏東在地的農產品-草莓，由於屬於較容易受到蟲害的水果，且大多都採溫室栽培，但老闆為了在屏東種植，找到抗熱性較好的品種，並且採高架的方式栽種，不僅排水性好，更可以大幅減少病蟲害，不服輸的精神就是老闆經營下去的秘訣。