時間：106年8月13日

地點：比度咖啡屋、苗栗縣泰安鄉部落

內容：自由DOC不只推崇數位課程，今年結合泰安鄉公所所辦理的原鄉部落行，共同行銷泰雅文化，亦藉此帶入遊客，協助社區業者。遊程的最後來到了比度咖啡屋，比度咖啡老闆娘開始解說手沖咖啡體驗的步驟及流程，也說明咖啡豆的種類及種植技巧，與遊客們互動、交流，並讓遊客親手沖泡屬於自己的咖啡，一同體驗手沖咖啡的樂趣。