學員拍攝，滇緬料理中一定會有的菜色-荷包魚，各家口味略有不同，取決於魚腹內包入香料的比例，主要的材料是薄荷、香蓼、香茅、刺芫荽、辣椒等，學員將魚肚完整掀開，透過鏡頭，紀錄香草入料的美味。