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【龍安DOC】109年度煙燻碳焙荔枝乾
發布日期:2020-07-21  人氣:192

新鮮荔枝剪枝

新鮮荔枝剪枝後,以慢火不斷的煙燻烘焙,中間還不能熄火,也需調整上下的位置,以防受熱不均而焦掉,再經過經過15天後新鮮的荔枝終於碳焙成乾了,帶有煙燻柴香的荔枝乾。

剪枝後的荔枝入灶烘焙

烘焙完成後的荔枝乾