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高雄市 彌陀DOC 詠軒魚產有限公司
發布日期:2016-09-09  人氣:166

永安區是高雄市沿海最小的鄉鎮,以盛產石斑魚養殖揚名全臺,年產量佔全臺四分之一

永安區每年都會辦理石斑魚文化節活動,儼然成為南台灣最熱鬧的漁村

走在永安的道路上,兩旁可見各形各樣的石斑魚藝像,因此永安也有『石斑魚故鄉』的美稱

 

對於家住永安,從小與魚塭、石斑魚為伍的年年有魚小站創辦人,石斑魚更多了一份甜蜜滋味

小時候,父母親辛勤的從自家魚塭工作完回家,手中總會拿條自家養的石斑魚回家,由母親的巧手將魚烹調成鮮美的料理。因此,對年年有魚小站的創辦人而言自家的石斑魚不僅是鮮美的海產,更是父母親的愛。