來到苗栗三灣鄉，必不可錯過的就是「客家靚大姊」劉雪玲親手烹調的道地客家料理。她的餐廳「阿戊嫂的店」早已成為三灣的驕傲，傳承並發揚客家飲食文化，甚至在2020年榮獲客家小炒全國爭霸賽的總決賽冠軍，讓全台灣都看見了三灣鄉的客家風味。

劉雪玲從母親「阿戊嫂」那裡學來了純正的客家烹飪技藝。她的料理風格簡單而純粹，堅持少油少鹽、不添加味精，力求保留食材的原汁原味。這份對料理的執著，吸引了許多電視節目與媒體造訪，「客家廚房」、「客家電視台」《吉日良辰客家封》等媒體都紛紛來到她的餐廳，對這道客家小炒背後的故事和秘訣充滿興趣。劉雪玲也毫不藏私，豪爽地分享自己的小炒祕訣，讓每位來訪的顧客能品味到最正宗的客家風味。

劉雪玲從母親「阿戊嫂」那裡學來了純正的客家烹飪技藝。她的料理風格簡單而純粹，堅持少油少鹽、不添加味精，力求保留食材的原汁原味。這份對料理的執著，吸引了許多電視節目與媒體造訪，「客家廚房」、「客家電視台」《吉日良辰客家封》等媒體都紛紛來到她的餐廳，對這道客家小炒背後的故事和秘訣充滿興趣。劉雪玲也毫不藏私，豪爽地分享自己的小炒祕訣，讓每位來訪的顧客能品味到最正宗的客家風味。

來到三灣鄉，不妨品嚐一下「阿戊嫂的店」的客家美食，享受這份歷史悠久、真材實料的傳統風味。吃飽後還可以帶上一些當地的特色水果三灣水梨作為伴手禮，讓這趟三灣之行充滿濃濃的客家味。劉雪玲是三灣DOC的學員，將結合數位DOC課程，帶領學員們學習如何拍攝「阿戊嫂的店」的作品。透過影像記錄與創意展現，不僅能深入挖掘在地故事，更能讓三灣DOC的文化再度綻放光芒，廣為人知。