在忙碌的都市生活中，一杯好咖啡不僅能提神，還能為一天注入一絲溫暖與美好。而你有沒有想過，一杯精心調製的咖啡，背後或許藏著一段充滿熱情與堅持的故事？在我們最新一期的《全國DOC大小事》Podcast中，邀請到了一位充滿故事的咖啡職人——依咖啡的老闆娘，她將帶我們走進她的咖啡世界，分享她如何從國道收費員轉型成為今天的咖啡專家，並且創立了「依咖啡」，一個專注於品質與文化的咖啡品牌。

依咖啡的老闆娘的故事，證明了人生總是充滿了無限可能。當初她只是對咖啡產生濃厚興趣，想要尋找一杯既健康又好喝的咖啡，然而，隨著對咖啡世界的深入了解與不斷嘗試，她的熱情逐漸轉變為事業，於是「依咖啡」這個品牌誕生了。這不僅是一個轉行的故事，更是一段關於熱愛與追求品質的心路歷程。
 

「依咖啡」提供多種風味選擇，老闆娘特別推薦來自非洲的藝妓豆，它的獨特香氣與豐富口感，深受咖啡愛好者喜愛。她分享道，咖啡豆的產地、處理方式以及烘焙的技術，都會大大影響咖啡的風味，因此她每一季都會精心挑選不同來源的豆子，確保每位顧客都能享受到最符合他們喜好的風味。
 

老闆娘希望每一杯咖啡，都能帶給顧客一種深入味蕾的享受，並引發對咖啡文化的好奇與熱愛。她認為，咖啡是一場味蕾的探索之旅，透過不同的豆種與風味，讓每一位顧客都能發現自己喜愛的那一杯。這不僅是品飲，更是一場屬於每個人的咖啡文化體驗。

在這期的Podcast中，你將聽到依咖啡老闆娘的心路歷程，學習如何挑選優質咖啡豆，了解不同產地豆子的獨特風味，還有她如何透過細心的烘焙工藝，打造每一杯令人驚艷的咖啡。我們相信，這不僅是一場咖啡的探索，更是一次對生活熱情的啟發。