新埔DOC開設「在地人尋故事—吧哩國的工匠風華」課程，邀請在地青年「伍柿山蟻窩」主理人邱子維擔任講師，帶領學員深入新埔，挖掘在地故事。課程開始之前，子維老師分享了他眼中的新埔，從巷弄間的古厝到傳統市場的熱鬧，每一處都蘊藏著深厚的歷史文化。並分享田野調查的方法與工具，結合聲景、影像、訪談的素材，保存故鄉最原始的資料。

課程第二堂，老師帶著學員實際走訪新埔百年第一市場，這裡不僅是居民採買的場所，更是承載著無數故事的老市場。其中，三代傳承的仙草攤老闆娘廖桂香阿婆，分享了仙草的製作過程和背後的故事；經營逾五十年的紅糟鴨攤主人廖茗穎女士，則道出了傳統美食在時代變遷中的堅持；而手工製作米食的羅鳳嬌阿婆，更用米食描繪出新埔在地的飲食文化。

訪談完畢後，將蒐集到的聲音、影像、文字加以整理，並將市場攤位畫面具象為模型，將珍貴的田調資料，加以製作在模型上呈現。這些模型不僅是實體作品，更是承載著故事的微縮世界，讓參與者能更直觀地感受新埔市場的魅力。