竹崎鄉地貌多元，包含平路、淺山、深山，鄉內民眾生活文化、職業技藝多元，如竹編、山區特有砌石工藝等，然近年不論山區或平地社區年輕人口數都有年年減少趨勢，鹿滿ＤＯＣ結合鄉公所及白杞社區藉由數位學習課程，培訓社區志工、民眾以影音方式紀錄竹崎鄉多元產業文化與職人特色，結合耆老口述訪談紀錄，製作山裡故事/白杞社區影音紀錄。

在課程期間，老師用豐富的紀錄片拍攝經驗和熱情深入淺出地教導學員撰寫精彩的拍攝腳本，還分享了捕捉、拍攝構圖的技巧，課程中，學員們踴躍發言討論，每個人都熱情地參與白杞社區影片腳本的構思與學習。課程不僅限於課堂理論，老師帶領我們深入白杞社區，與當地耆老交流，實地走入社區，聆聽他們的動人故事，踏查每一處耆老故事的所在地。

隨後，我們進行了實務拍攝，在永春宮、嶺尾林氏祖厝和仙腳趾等地實踐所學知識，並實地採訪了村長和理事長，在這過程中學習了專業的採訪技巧和攝影技巧。學員們在老師的悉心指導下，學會了如何利用專業剪輯軟件進行影像處理。討論與修改的過程中笑聲不斷，氣氛輕鬆愉快，真是一場既有趣又充實的學習體驗！