透過美食地圖製作課程，學員們透過走訪當地商家，用手機拍攝照片，記錄下每家店面的特色和美食，並與商家深入交流，探討他們的經營理念和在地文化。這些資料成為了後續繪製地圖的寶貴素材，每位學員都投入了心力，確保地圖的準確和豐富。

金山DOC的執行秘書游小姐也希望「這不僅是一次實地學習，更是對金山美食多樣性的一次深度探索。」讓這張地圖不僅僅是一份指南，更是一個故事的開始，讓更多人了解金山的獨特魅力和美食精髓。」

繪製地圖的過程並非單純的技術操作，而是一個團隊合作和創意展現的過程。每位學員都帶著熱情和專業精神，將他們的視角和觀察力融入到地圖的每一個細節中，在繪製過程中，也頻頻看著手機裡的照片來討論細節。完成後的「金山美食地圖」將不僅是一張地理指南，更是一份文化寶藏，將會被放置在金山老街的兩大廟宇：昭應侯廟和慈后宮內，供民眾和遊客參閱使用，讓更多人知曉金山的美食文化。」