古坑鄉擁有豐富的社區產業，DOC協助數位記錄及宣傳推廣，113年特色發展以文化面為主軸，協助古坑咖啡文化影像拍攝紀錄，為社區文化帶來新活力。

首先是「古坑荷苞咖啡山歷史-古坑荷苞公園」VR360影片，因山形酷似含苞待放的荷花而得名的古坑荷苞山，現在被眾所皆知的是「古坑荷苞桐花公園」，以油桐花而聞名，但日據時代，日本人於此栽種約七十五公煩的咖啡園，因此早期又有「咖啡山」之稱，現今保留「荷苞工作站」被整理為雲林咖啡的歷史館，內部展示著相當僅存的歷史資料與照片，訴說著過去荷包山咖啡歷史的驕傲。為了將古坑荷苞咖啡山的歷史文化流傳下去，古坑DOC邀請咖啡達人蔡志廷老師解說古坑咖啡發展的歷史，並透過VR360影片帶著大家一探古坑荷苞山，邊欣賞荷苞公園的景色、邊聽老師介紹阿拉比卡、羅布斯塔、提碧卡咖啡樹等差異，讓荷苞咖啡山的故事繼續傳承下去。

古坑荷苞咖啡山歷史-古坑荷苞公園」VR360影片 https://youtu.be/aIqWP0ApdoM

另外也搭配「社區故事-Canva繪圖工具教學」與「AI新科技-繪圖應用」課程，讓學員透過製作古坑咖啡歷史動畫，運用AI繪圖與配音，進而瞭解古坑咖啡歷史文化的發展，動畫版本亦適合於社群平台上推廣宣傳。

古坑咖啡歷史動畫影片網址

第一篇 https://youtu.be/LzO0tnvTU-c

第二篇 https://youtu.be/xstlgfcRCzs