香菇本來是一種菌類。它寄生於腐朽枯木，產生能量供自己生長繁衍。它具有特殊的香氣，也因為其中的核甘酸、氨基酸、有機酸等物質微妙的搭配，造成了它甘美的風味。

馬里光部落透過這裡得天獨厚的自然環境，有別於室內種植的太空包，馬里光部落孕育了野味十足的椴木香菇，選用天然木頭，鑽孔植菌，放置於戶外樹林空間，經過雨水陽光的自然洗禮，歷經數個月吸收泰雅山林的精華，每一朵都營養珍貴。位於尖石鄉後山的玉峰村，高山的氣溫落差，讓香菇的香氣芬芳迷人，「山珍」滋味更難忘。