金洺自然農場主要作物是枇杷,以自然農法栽種,著重園區自然生態的循環,各種生物的相互競爭、相輔相成,順應物種生長準則。枇杷果樹在自然農耕環境中,抗病能力強,養粉吸取能力也佳,果粒成熟期慢,但自然熟成採收的果實質地結實、綿密,果肉呈現晶瑩剔透,在鮮甜美味是無肥料、無農藥自形成一個生態系下,產出的有機枇杷。
本草綱目記載,枇杷能潤五臟,滋心肺。金洺自然農場枇杷是採MOA有機驗證,自然農法栽種,利用自然發酵的方式製作枇杷釀,古法釀製720天熟成,純粹獨特風味,可以做泡茶煲湯,生津止渴,偶爾來杯枇杷飲品,舒緩滋潤喉嚨。
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