2021《DOC 志工小旅行 No.3》活力象山齊收花田 頭屋洛神花採收勞作

秋意舒爽，《DOC 志工小旅行》邀請集團公司同仁擔任大地志工，親訪苗栗頭屋《象山自然農場》盛開的花田，和頭屋數位機會中心（簡稱頭屋DOC）及象山社區發展協會的長者收成洛神花。一行人採剪集滿十幾大袋，在地夥伴開心盤點一年珍貴農收，志工接力翻整農田，一日完善收成與翻耕，助力頭屋 DOC 、《象山自然農場》安望迎接美好的明年。

初到頭屋看見象山 友善循環健康伴老　

頭屋 DOC 總幹事何慧英(以下簡稱何姐)以影片「天空我的家－看見頭屋」開場，介紹日照中心、長照據點及社區人力間的互動日常，建構志工對頭屋生活圈的初步認識。頭屋生活圈以日(長)照中心為核心出發，串聯《象山自然農場》、《頭屋象山幸福驛站》和象山社區阿婆廚房。農場提供有機蔬果，廚房製作健康餐食、客家米食，日照中心照護長輩吃得營養安心，幸福驛站負責對外宣傳，全數所得再回饋給機構營運，多向互助的合作模式下，穩固社區人力陪伴長者安老，形成一個友善地方的正向回饋。

何姐視社區長輩如親，以快樂伴老為志業，帶領的長照據點學習兼顧生活與健康，非常多元豐富。今年活動特別邀請象山長者領跳早操，長輩們在頭屋 DOC 自製MV「瀟灑走一回」的伴奏下，動作更顯輕快俐落，神采自信展現每一日的充實生活，活力鼓舞志工用力暖身，精神飽滿迎接今日農務。

採集洛神充實勞動 手作溫度延續連結

來到《象山自然農場》，何姐熱情介紹農場環境，解說洛神採收工序，說明整片洛神花收成後，即安排加工製作洛神花香腸、酵素、麵線，成為具高附加價值的社區特色產品，增加社區額外收入，惟洛神花處理費心，朵朵採收、去籽皆仰賴人力，感謝基金會支持，每年都號召集團同仁協助勞作。

勞動開始，大地志工拾起剪刀、提桶，戴上斗笠、袖套，走入花田，細心採剪一朵朵洛神花，田斗車來來回回乘載十來多趟，載滿一袋又一袋剪下的洛神花。午後整地，目標將今年度種下的洛神連根拔起，有位小志工手腳並用，俐落徒手拔起整株洛神樹，投入精神深獲讚揚。

農務勞動除了體驗學習，更期盼延續連結對於土地的想念。何姐以酵素手作，引導志工們將親採下來的洛神花，透過米酒洗滌、浸漬蜂蜜、擠壓等程序，封罐製成「洛神花酵素」，提醒未來四個月內，要持續觀察、關心今日的「洛神花酵素」，更分享養生秘訣「吃得健康就能活得快樂。」

一日洛神採收勞動，志工們對苗栗頭屋土地更為親近。個人組志工子浩、凱鍵表示，平時生活在城市中，有機會接近田園、親自下田採收洛神花，是非常棒的體驗；家庭組代表琳文、畯傑和俞君，各別帶著女兒、兒子、妹妹參與活動，他們共感分享，陪伴孩子在勞作中親近自然、全力感受，共同充實人生經驗的感覺很美好。感謝子浩、琳文、畯傑、凱鍵、俞君熱情分享勞作後的所見、所聞與所想，《DOC 志工小旅行》樂見參與夥伴透過勞作，享受農田土地、人文生活、感受竹苗風景，並且樂於分享。

返前，目視田地又恢復一片平整，感動共盼隔年六月再種洛神種籽，祝福頭屋象山再度迎接一年又一年的豐收。