佳冬鄉為客家聚落，客家文化的傳承，已融於生活，一次製作數位食譜的課程，學員夥同家人，邊做客家料理邊進行拍照，之後進行圖文編排，完成一本客家美食的電子食譜。
電子食譜 : http://ebook.aeweb.com.tw/ebook/Pingtung/016/003/index.html
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