雖然務農是一個辛勞，收入時好時壞，老人家常掛在嘴邊的一句話［菜金菜土］每年常會因天災而收成產量減少甚至血本無歸!曾經也想過放棄。但想想當初為何回鄉種菜。不就是要種出自己想吃到的菜和自己敢吃的！才賣給客人。想想回鄉種菜也許多年了，從一個對農作一竅不通的外行人漸漸的進入佳境，品質也提升許多也能讓蔬菜更加安全的產出。也感謝多年支持我的家人和喜愛我種植蔬菜的客人。

各種蔬菜都有一定的季節，所以吃當季蔬菜最好，好吃又安全。套句俗話：正月蔥，二月韭，三月莧，四月蕹，五月匏，六月瓜，七月筍，八月芋，九芥藍，十芹菜，十一蒜，十二白。(農曆一月是吃蔥最好時節；二月韭菜好吃又營養；三月吃莧（杏菜）、四月蕹（空心菜）、五月匏瓜、六月絲瓜、七月竹筍、八月芋頭；九月嚐芥藍；十月吃芹菜、十一月大蒜，到十二月白蘿蔔既新鮮又可口。)