橙紅多汁香氣濃，黃澄澄的香丁(晚崙西亞橙)酸中帶甜，果肉飽滿，直接品嘗或榨成果汁，甚至入菜都能享受到其獨特的風味。外型酷似柳丁，屬柑桔類果樹中之甜橙品系。原產於葡萄牙亞速島，主要產期為三月至四月。

成熟期比一般柑桔類還長，從開花至成熟採收須14個月之久，當樹上結滿黃澄澄的果實時，也可見滿枝椏的小白花，被稱為「兩代同堂」的奇特水果。

一年一度的香丁節在臺東縣東河鄉泰源地區熱鬧展開，現場的各種活動，都讓大人小孩玩得好開心，可見香丁魅力之大！