一年四季都有鳳梨，但不同季節的鳳梨卻有不同的口感，夏天香甜；冬天酷酸。

冬天的土鳳梨，因為極酸而難以入口，生果一般不直接食用，但是用在料理、茶飲、果乾，卻是令人眼睛一亮，在地小農的產品，常常因為習慣，而沒有了想像，失去了創意，臺東大武DOC，發揮數位思維，搜尋以酸為軸的加工品，獨創「激酸」果乾，可直接當零食，也可入茶、入菜！

大武林家夏天的土鳳梨果乾，無添加糖吃起來就甜到心坎裡，而喜歡的較酸口感的朋友，冬天的果乾絕對很符合您的胃口喔！