屏東縣佳冬鄉是黑珍珠「透紅佳人」產地，產出的蓮霧鮮美多汁、口感清脆，佳冬鄉農會今年更創意發想，以低溫乾燥方式製作「透紅佳人蓮霧果乾」，不僅完整封存蓮霧鮮甜滋味，也保證無添加物、低熱量，讓消費者吃得無負擔。

佳冬鄉農會總幹事林淑玲說，透紅佳人是佳冬農會蓮霧的精品品牌，獲獎無數，今年農會特別和高雄餐旅大學共同研發果乾製作，捨棄以往以大量的油、鹽、糖製作果乾的方式，用低溫乾燥工法製作蓮霧果乾，完整保存蓮霧清甜滋味。

林淑玲表示，農會求新求變，也希望為農產開創更多元的發展，目前已著手研發蓮霧氣泡飲、蓮霧果醬和蓮霧糖漿等多元產品，近期上市。

「透紅佳人蓮霧果乾」包裝風格甜美清新，林淑玲表示，每罐100公克裝，熱量僅328卡，每罐定價220元，推廣期間200元，春節期間也會推出禮盒包裝。板橋農會活力超市買得到，也可至佳冬鄉農會官網訂購。