在林爸爸的小時候，因為家裡環境的關係，豬肉對家裡的孩子來說是個奢侈品，所以每當家裡有豬肉的時候，為了讓豬肉保存更久，於是阿公就用醃漬的方式來保存。在一次的機會裡林爸爸想起了這記憶裡的好味道，在眾多好友的鼓勵之下，林爸爸展開了事業另一春。每天清晨四點林爸爸都會到肉攤那去等待，特別挑選在花蓮好山好水長大的快樂豬仔，為了品質堅持不用冷凍豬肉，抱持著給家人吃最好最健康的心態，所做出來的食品有著美味更有著安心。