DOC職人拍攝特色課程，專訪在地小農經營過程，並藉此做為攝影課程題材。

講師利用職人拍攝的影片素材，於課堂中說明行銷需要的短影片，製作內容與方向，並帶學員共同來製作。

學員於拍攝影片與照片後，透過手機剪輯課程，掌握影片主題，加入影片與照片，剪出行銷影片。