開課訊息-課程與成果-東東澎數位機會中心輔導團

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舌尖下的牡丹-原味與創新料理

上課日期：106/09/23

縣市：屏東縣

開課單位：高雄市資訊服務暨應用協會-牡丹DOC

上課地點：屏東縣牡丹鄉石門村牡丹關據點

1.認識原生食材與料理知識。

2. 實際操作:影像拍攝與食譜撰寫。

3.職人記錄-部落廚師

［課程內容］

拍攝腳本討論

部落廚師專訪

食譜影像記錄

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輔導團隊：高雄市資訊服務暨應用協會　

地址：高雄市苓雅區三多四路110號12樓之1

連絡電話：(07)338-7292

聯絡信箱：li_jing@dcweb2.com