「土壤會長出這片土地需要的東西。」林芝宇老師聊起他與雜草的情緣，帶來現代神農氏的概念。他說，每一片土地的雜草不盡相同，但台灣很多雜草經過詳細研究，都具有去濕的功能。雜草是因應這片濕熱氣候而生的，是一種相生相剋的概念。

「雜草是先鋒植物，在土地復甦時，最先長出來的就是雜草。」林芝宇老師笑稱自己「亂吃」，他拿出十足的研究精神，以雜草為食，向學員展現他與雜草的無限可能。他不僅親嚐、煮茶，更將雜草融入台灣飲食文化，例如將艾草粿改為雜草粿、將木棉花搭配麻辣燙、將雜草煎成蛋、將農田殺手銅錢草裹粉油炸。這些打破框架的分享，引人入勝。

講師帶領學員走出教室，透過定位與紀錄，邊走邊認識日常常見的雜草，並利用 iNaturalist APP 拍照，上傳採集紀錄。沿路尋找各種已知、未知的雜草，例如牛筋草、咸豐草、車前草、雞屎藤、毛蓮子草、山麻黃、狗尾草、馬唐草、蘇門白酒草、葎草等小草。若遇見未知的草，也可以拍照記錄，透過 APP 的資料庫找出可能相似的植物。透過 APP 上植物達人間的互相認證機制，這些記錄就能成為公民科學的一部分。藉由定位功能，大家共同標記這片土地上出現的生物、昆蟲、植物，便能呈現出這塊土地的生態地圖。每個人都能成為公民科學家。

採集完雜草後，學員挑選喜歡的雜草，利用繪圖筆與平板畫下自己心中的樣子。講師教大家使用 Sketchbook APP，同學仔細描摹植物的葉脈與輪廓，搭配不同顏色與背景，並寫下對雜草的一句話。

「葎草，有點黏又不會太黏。」學員生動描述葎草的莖上有無數小倒刺，會黏住過客的褲管；「迎風搖曳」的狗尾草，以及「沒有錢萬萬不能」的銅錢草，則是學員對雜草的幽默註記。