為了讓學員們學會用影像展現金門的在地美味，金城 DOC 特別開設了一堂結合實作與文化的「在地小點攝影課程」。這堂課不只是教攝影，更是用鏡頭記錄金門味道的一次練習。

課程由專業講師帶領，從光線運用、構圖角度到拍攝重點，循序漸進講解攝影的基礎技巧。學員們聽得認真，不時提出問題與分享自己平常拍照的困難與經驗。接著進入最令人期待的實作環節。每位學員帶來了自己準備的在地小點——有的是自家製作的豆干，有的是老街上的人氣芋頭餅，也有人帶來金門特有的貢糖。大家拿起相機，運用剛學到的技巧，調整角度、觀察光影、嘗試不同構圖，努力為這些平凡卻充滿回憶的食物拍下最有溫度的照片。

透過這樣的練習，學員不僅提升了攝影能力，也更珍惜這些藏在日常裡的在地滋味。金城 DOC 也希望透過這樣的課程，讓大家不只是學會拍照，更學會如何用影像說好金門的故事。